স্বাস্থ্য ও চিকিৎসা

করলার স্বাস্থ্য উপকারিতা, এবং করলার অপকারিতা

করলার স্বাস্থ্য উপকারিতা

করলাকে অন্যতম উপকারী সবজি হিসেবে বিবেচনা করা হয়। যদিও করলা তেতো স্বাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত, তবুও এটির স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য এটি এখনও অনেকের প্রিয় সবজি। করলা একটি থেরাপিউটিক ওষুধ যা আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখার জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। করলা খাওয়া আমাদের শরীরকে জ্বর ও ছোঁয়াচে রোগ থেকে রক্ষা করে। এতে ভিটামিন এ, বি, সি এবং খনিজ পদার্থ রয়েছে – ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, কপার, পটাসিয়াম। করলাতে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস পাওয়া যায়, তাই এটি দাঁত, মস্তিষ্ক, হাড়, রক্ত ​​এবং শরীরের অন্যান্য অঙ্গগুলির জন্য প্রয়োজনীয় ফসফরাস সরবরাহ করে। করলার স্বাস্থ্য উপকারিতা ও অসুবিধাগুলো আমাদের অন্তরঙ্গভাবে জানতে হবে।

করলার প্রভাব

যদি আমরা এর প্রভাব উল্লেখ করি, করলা গরম। অতএব, আপনি ঠান্ডা মরসুমে করলা নিয়মিত খাবেন, গ্রীষ্মের মৌসুমে কম খান। করলা উষ্ণ প্রকৃতির কারণে আপনার শরীরের জন্যও ক্ষতিকর হতে পারে।

করলার পুষ্টিগুণ

করলার কী কী উপকারিতা তা হয়তো অনেকেই জানেন না। কিন্তু করলাতে উপস্থিত পুষ্টি ও খনিজ উপাদান আমাদের অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে রক্ষা করতে পারে। 100 গ্রাম করলাতে সামঞ্জস্যপূর্ণ আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ভিটামিন সি, ফাইবার ইত্যাদির সৎ পরিমাণ রয়েছে, 13 মিলিগ্রাম সোডিয়ামের সাথে পুষ্টি উপাদান প্রায় 34 ক্যালোরি। এ ছাড়া পটাসিয়াম ৬.২ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট ৭ গ্রাম এবং প্রোটিন ৩.৬ গ্রাম। চলুন জেনে নিই করলা খাওয়ার কী কী উপকারিতা রয়েছে।

করলার স্বাস্থ্য উপকারিতা

করলার স্বাস্থ্য উপকারিতা

ডায়াবেটিসে করলার উপকারিতা

করলা খাওয়ার উপকারিতাগুলি আপনাকে ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে কারণ করলার অ্যান্টি-ডায়াবেটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। করলা হাইপোগ্লাইসেমিক প্রভাব দেখায় যা আমাদের শরীর থেকে রক্তের গ্লুকোজ কমিয়ে দেয়। ডায়াবেটিসের ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে আপনি করলার শাকসবজি বা তার রস গ্রহণ করবেন। এটি অগ্ন্যাশয়ের ইনসুলিন উত্পাদন বাড়ায় এবং ইনসুলিন প্রতিরোধকেও বাধা দেয়। টাইপ-১ এবং টাইপ-২ উভয় ধরনের ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য করলা খাওয়া উপকারী।

শরীরের ওজন কমাতে করলা

করলা ওজন কমাতে অত্যন্ত উপকারী। এটি প্রায়ই হয় কারণ করলাতে খুব কম পরিমাণে চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে। এছাড়াও, উচ্চ ফাইবার সামগ্রী আপনাকে বর্ধিত করার জন্য পূর্ণতা অনুভব করে। যা আপনার ক্ষুধার্ত বোধ করে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। একটি সমীক্ষার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, করলার ব্যবহার শরীরের মধ্যে চর্বি কোষের প্রসারণ এবং তাই সর্বশেষ কোষ গঠন রোধ করতে সাহায্য করে। ধন্যবাদ যা শরীরের চর্বি বা চর্বি প্রায়ই নিয়ন্ত্রণ করা হয়. করলাতে স্থূলতা-বিরোধী বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায় যা স্থূলতা কমায়। অতএব, করলা স্থূলতা হ্রাস করার জন্য একটি প্রাকৃতিক উপাদান হিসাবে বিবেচনা করা হয়। আপনি যদি ওজন আরও কমাতে চান, তাহলে আপনার ডায়েটে করলা অন্তর্ভুক্ত করুন।

ক্যান্সার প্রতিরোধে করলা

ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে, আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় করলা অন্তর্ভুক্ত করবেন। একটি গবেষণার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, করলা ক্যান্সার কোষ গঠনে বাধা দেয়। আয়ুর্বেদের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, করলা ক্যান্সারের মতো রোগের চিকিৎসায়ও ব্যবহার করা যেতে পারে। করলাতে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য টিউমার, সার্ভিকাল, প্রোস্টেট এবং কার্সিনোমা থেকে রক্ষা করে।

লিভার সুস্থ রাখতে করলা

লিভারের সমস্যা দূর করতে করলা খুবই উপকারী। এটি একটি হেপাটোপ্রোটেকটিভ প্রভাব, যা লিভার-সুরক্ষাকারী সম্পত্তি হতে পারে। নিয়মিত করলা খেলে আপনি লিভারের রোগের মতো রোগ এড়াতে পারবেন। এটি লিভারের মধ্যে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া এবং সংক্রমণ দূর করতে সাহায্য করে। এর জন্য, আপনি প্রতিদিন নিয়মিত এক গ্লাস করলার রস খান। এটা বিশ্বাস করা হয় যে কয়েক সপ্তাহ নিয়মিত করলার রস খেলে লিভার সুস্থ থাকে।

কোলেস্টেরল কমাতে করলা

গবেষণায় দেখা গেছে করলার রসে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই বৈশিষ্ট্যের জন্য ধন্যবাদ, করলা শরীরের মধ্যে উপস্থিত খারাপ কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে। শরীরের মধ্যে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল হার্টের অবস্থা, অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের কারণ হতে পারে। এছাড়াও, করলার রস পান করার সুবিধাগুলি গুরুত্বপূর্ণ লক্ষণগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। কারণ করলাতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম থাকে।

আয়রন এবং ভিটামিন বিসি সমৃদ্ধ হওয়ায় করলা স্ট্রোকের লক্ষণ থেকেও মুক্তি দেয়। হাইপারকোলেস্টেরলেমিয়া অর্থাৎ কোলেস্টেরল বৃদ্ধির ক্ষেত্রে করলার নির্যাস প্রায়ই পরিপূরক হিসেবে দেওয়া হয়। এছাড়াও আপনি আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় করলা অন্তর্ভুক্ত করতে পারবেন।

কোষ্ঠকাঠিন্য ও পাইলস রোগে করলা

করলা এর উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর কারণে হজমের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর জন্য এটি সঠিকভাবে খাদ্য হজম করতে সাহায্য করে। যার কারণে কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পাইলসের মতো সমস্যাগুলি প্রায়ই কার্যকরভাবে প্রতিরোধ করা হয়। এটি ছাড়াও, করলা অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি হেমোরয়েডের মতো সমস্যাগুলি থেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করে। আপনি যদি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় আক্রান্ত হন তবে আপনার নিয়মিত খাদ্যতালিকায় অন্যান্য ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারের পাশাপাশি করলা অন্তর্ভুক্ত করুন।

ত্বকে করলার উপকারিতা

করলা হতে পারে ত্বকের সমস্যা দূর করার জন্য একটি ভালো ঘরোয়া প্রতিকার। করলা খাওয়া একজিমা এবং সোরিয়াসিসের মতো চর্মরোগের চিকিৎসায়ও সাহায্য করতে পারে। করলার রস পানের উপকারিতা ত্বকের সংক্রমণ থেকে মুক্তি দিতে পারে। এটি প্রায়ই হয় কারণ করলাতে পর্যাপ্ত পুষ্টি রয়েছে যা ত্বকে পুষ্টি জোগায়। এছাড়াও এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের কোষকে ফ্রি র‌্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করে।

চোখের জন্য করলা

করলা প্রায়ই চোখের সমস্যা দূর করতে ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা হয়। এটি প্রায়ই হয় কারণ করলাতে ভাল পরিমাণে বিটা-ক্যারোটিন এবং ভিটামিন এ থাকে। বিটা-ক্যারোটিন চোখের ছানি এবং নাইকট্যালোপিয়ার মতো দৃষ্টি সমস্যা প্রতিরোধে কার্যকর। আপনি যদি আপনার দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে চান, তাহলে নিয়মিত করলা খান। এর পাশাপাশি, ক্লান্তি থেকে চোখের নিচের কালো দাগ দূর করতে ঘরোয়া উপায় হিসেবে করলা খাওয়া যেতে পারে।

প্রদাহ কমাতে করলা

আপনি যদি আঘাতের ফোলাভাব কমাতে চান তবে আপনি এর জন্য করলাও নেবেন। করলা অতিরিক্ত প্রদাহরোধী বৈশিষ্ট্যের অধিকারী হিসাবে পরিচিত, যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। যদিও করলা প্রদাহজনিত সমস্যা নিরাময়ে কার্যকর, তবে আরও গবেষণা প্রয়োজন।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে করলা

করলার অ্যান্টি-ভাইরাল এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি করলার উপকারিতা অ্যালার্জি এবং বদহজমের মতো সমস্যা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। করলাতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি র‌্যাডিক্যালের প্রভাব কমিয়ে কোষকে রক্ষা করে। একটি গবেষণার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, করলার কার্সিনোজেন এবং অ্যান্টিটিউমার বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি প্রোস্টেট, স্তন এবং সার্ভিকাল ক্যান্সারের চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে।

আপনি আপনার ইচ্ছামত করলা খেতে পারেন, যেমন-

  • করলার সবজি তৈরি করে খান।
  • করলা খান আচার তৈরি করুন।
  • করলার রস তৈরি করে পান করুন।

করলা খাওয়ার অপকারিতা

করলা খাওয়ার অপকারিতা

অন্যান্য খাবারের মতো করলা বেশি পরিমাণে খেলে কিছু ক্ষতি হতে পারে, যা নিম্নরূপ-

  • করলাতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করলে বদহজম, পেটব্যথা এবং ডায়রিয়া ইত্যাদি হতে পারে।
  • করলা থেকে কারো কারো অ্যালার্জি থাকে। তাই এই ধরনের ব্যক্তিদের করলার রস পান করা থেকে বিরত থাকতে হবে।
  • করলার অতিরিক্ত সেবনে ডায়রিয়া, পেট ফাঁপা এবং মাথাব্যথা হতে পারে।
  • গর্ভবতী মহিলাদের অত্যধিক ভোজন এড়ানো উচিত গরম করলা ধন্যবাদ। কারণ এটি জরায়ুকে উত্তেজিত করতে পারে, যা ব্যথা বাড়াতে পারে।
  • বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের করলা খাওয়া এড়িয়ে চলতে হবে। এর বিষাক্ত পদার্থের একটি সংখ্যা তাদের শিশুর ক্ষতি করতে পারে।
  • আপনি যদি নির্দিষ্ট ধরণের ওষুধ যেমন ডায়াবেটিসের ওষুধ ইত্যাদি গ্রহণ করেন তবে করলা খাওয়ার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন।

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Bengali BN English EN Hindi HI