লাইফস্টাইল

যেসব খাবার শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য কার্যকরী

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান: বিশ্বের অনেক দেশ করোনাভাইরাস প্রাদুর্ভাবে আক্রান্ত হয়েছে। বাংলাদেশ ও দিন দিন বাড়ছে আক্রান্তের সংখ্যা। এখনও অবধি গবেষণায় স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা অটোইমিউন ডিজিজ হিসাবে রিপোর্ট করেছেন, যার অর্থ দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে এমন লোকেরা এই ভাইরাসের ঝুঁকিতে বেশি। এমন পরিস্থিতিতে বিশেষজ্ঞরা এই রোগ থেকে বাঁচতে মানুষকে তাদের খাদ্যতালিকায় ইমিউনিটি বুস্টার খাবার অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দিচ্ছেন।

  • শরীরে অপ্রয়োজনীয় চর্বি জমে।
  • ওজন কমানো।
  • ফাস্টফুড, জাঙ্ক ফুড ইত্যাদি অতিরিক্ত গ্রহণ।
  • শরীরে ঠিকমতো পুষ্টি পাচ্ছে না।
  • ধূমপান, মদ্যপান, মাদক ইত্যাদি।
  • ব্যথানাশক ওষুধ, অ্যান্টিবায়োটিক ইত্যাদি দীর্ঘমেয়াদি ব্যবহার।
  • দীর্ঘ সময় ধরে মানসিক চাপে থাকা।
  • কম ঘুমানো বা অকারণে বেশিক্ষণ ঘুমানো।
  • কায়িক শ্রমের অভাব।
  • দূষিত পরিবেশে দীর্ঘজীবী হন।
  • শৈশব এবং বৃদ্ধ বয়সে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সাধারণত কিছুটা দুর্বল থাকে, তবে দুর্বল জীবনযাপনের কারণে বয়ঃসন্ধিকালেও এটি দুর্বল হতে পারে।
  • গর্ভবতী মহিলার খাবার ঠিকঠাক না থাকলে বা অপুষ্টিতে ভুগলে শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও দুর্বল হয়ে যায়।
  • বেশি চিনি খেলে তা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য ক্ষতিকর। আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে, 100 গ্রাম বা তার বেশি চিনি খাওয়ার ক্ষেত্রে শ্বেত রক্ত ​​​​কোষের জীবাণু মারার ক্ষমতা পাঁচ ঘন্টা পর্যন্ত দুর্বল হয়ে যায়।
  • কম পানি পান করলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায় কারণ পর্যাপ্ত পানির অভাবে শরীর থেকে বিদেশী তরল বের করা কঠিন হয়ে পড়ে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর উপায়

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর উপায়

খাবারে পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকা উচিত। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অসুস্থ কোষ মেরামত করে এবং স্বাস্থ্য বজায় রেখে বয়সের প্রভাব কমায়। বিটা-ক্যারোটিন, সেলেনিয়াম, ভিটামিন-এ, ভিটামিন-বি2 এবং বি6, ভিটামিন-সি, ভিটামিন-ই, ভিটামিন-ডি ইত্যাদি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। গাজর, পালং শাক, বীট, টমেটো, ফুলকপি, এপ্রিকট, বার্লি, বাদামী চাল, মিষ্টি আলু, কমলা, পেঁপে, বাদাম, দুধ, দই, মাশরুম, লাউ বীজ, তিল ইত্যাদি এই উপাদানগুলি পূরণ করতে কার্যকর। সবুজ শাকসবজি এবং ফল, বিশেষ করে খাবারে অন্তর্ভুক্ত করুন।

  • শীতকালে তৃষ্ণা কম লাগে, তবে মনে রাখবেন দিনে ৮-১০ গ্লাস পানি পান করতে হবে।
  • শিথিল হওয়ার অভ্যাস করুন।
  • আপনি যদি প্রায়ই রোগের ঝুঁকিতে থাকেন তবে এর অর্থ হল আপনার শরীরে অ্যান্টিবডি কম হয়ে যাচ্ছে। এ জন্য উপযুক্ত পরিমাণে প্রোটিন খেতে হবে।
  • শীতকালেও সকালে সূর্যের আলোতে তেল মালিশ করুন।
  • রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। ভিটামিন ডি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।
  • রসুন অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ভাইরাল। শীতকালে দিনে এক বা দুটি রসুন খাওয়া উচিত।
  • দিনে তিন থেকে চারবার গ্রিন টি পান করলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।
  • শীতকালে সবজির স্যুপ পান করলে শুধু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাই বাড়ে না, ঠান্ডা-সর্দিতেও উপকার পাওয়া যায়।
  • সর্দি, সর্দি, কাশি দীর্ঘদিন ধরে থাকলে স্বাভাবিক না ভেবে চিকিৎসা নিন।

শীত মৌসুমের সব সাইট্রাস ফল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

আপেল- আপেলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং পটাশিয়াম পাওয়া যায়। খাবার খেলে শক্তির মাত্রা বাড়ে। এতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয় এবং রক্তচাপ বজায় থাকে।

কমলা- কমলা ভিটামিন সি এর একটি ভালো উৎস, এর সেবন ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে, রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে।

আমলা- আমলায় ভিটামিন-সি পাওয়া যায়, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে অত্যন্ত শক্তিশালী করে তোলে।

প্রতিদিন আমলা জুস খান, আমলা জুস অনেক রোগ প্রতিরোধ করে।

আঙুর- সবুজ ও কালো আঙুরে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট।

কলা – কলা একটি শক্তি বৃদ্ধিকারী, এটি খেলে তাৎক্ষণিক শক্তি পাওয়া যায়। কলা খাওয়া আলসার, রক্তশূন্যতা, রক্তচাপ, বিষণ্নতা ইত্যাদি নিরাময়ে সাহায্য করে।

নাশপাতি – এটি পেকটিন ফাইবার এবং পটাসিয়ামের উত্স। এছাড়াও এতে সোডিয়াম, ফসফরাস, কপার, ভিটামিন এ, সি রয়েছে।

যেসব খাবার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

যাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল তারা সহজেই ভাইরাসের শিকার হয়। এমন পরিস্থিতিতে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে খাবার ও পানীয়ের প্রতি বিশেষ যত্ন নেওয়া প্রয়োজন। যারা করোনা ভাইরাসের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ তাদের বেশিরভাগই এমন ব্যক্তি যাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল, যা সাধারণত শিশু এবং বয়স্কদের মধ্যে দেখা যায়। আসুন জেনে নেই কোন খাবারগুলো শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কাজ করে।

সাইট্রাস ফল- বেশিরভাগ রোগে ডাক্তার রোগীকে সাইট্রাস ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন। ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ঠান্ডা কফের বিরুদ্ধে লড়াই করতে শরীরকে শক্তিশালী করে। সাইট্রাস ফলের মধ্যে রয়েছে আঙ্গুর, কমলা, ট্যানজারিন, লেবু। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এই ফলগুলো নিয়মিত খেতে হবে।

পেপারিকা – সাইট্রাস ফলের তুলনায়, পেপারিকাতে দ্বিগুণ ভিটামিন সি রয়েছে। এটি প্রচুর পরিমাণে বিটা ক্যারোটিনও পাওয়া যায়। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি ভিটামিন সি ত্বককে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। বিটা ক্যারোটিন আপনার চোখ ঠিক রাখে।

ব্রোক – ব্রোকে ভিটামিন এ, সি এবং ই সহ অন্যান্য অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার রয়েছে। ব্রকলি স্বাস্থ্যকর সবজির মধ্যে একটি। এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম কার্বোহাইড্রেট এবং অন্যান্য অনেক পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়।

আদা- আদার মধ্যে অনেক ধরনের অ্যান্টি-ভাইরাল উপাদান পাওয়া যায়। তাই অবশ্যই এটি আপনার খাবার এবং পানীয়তে অন্তর্ভুক্ত করুন। মৌরি বা মধুর সাথে খেলে ভালো ফল পাওয়া যাবে। দিনে ৩-৪ বার আদা খেলে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো থাকবে।

রসুন- রসুনে অনেক ধরনের অ্যান্টি-ভাইরাল উপাদানও পাওয়া যায়। স্যুপ বা সালাদ ছাড়াও কাঁচা খেতে পারেন। এক চামচ মধুর সাথে রসুন খাওয়া আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কাজ করে।

তুলসি – তুলসি, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে এমন উপাদানে ভরপুর, অত্যন্ত কার্যকরী। প্রতিদিন সকালে এক চা চামচ তুলসী খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতি ঘটে। এটি 3-4 কালো গোলমরিচ এবং এক চামচ মধুর সাথে খেলে আপনার শরীরকে রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার শক্তি দেয়।

খাবার দিয়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান

পালং শাক- পালং শাকে শুধু ভিটামিন সি নয় অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বিটা ক্যারোটিন রয়েছে যা আমাদের শরীরের সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা বাড়ায়। পালং শাকও ব্রকলির মতোই স্বাস্থ্যকর। এটির পুষ্টি ধরে রাখতে এটি সম্পূর্ণরূপে রান্না করবেন না।

বাদাম- সর্দি-কাশি প্রতিরোধে শরীরে ভিটামিন ই খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিন ই ইমিউন সিস্টেমকে সুস্থ রাখে। বাদামে ভিটামিন ই এর পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর ফ্যাটও পাওয়া যায়। আধা কাপ বাদাম প্রতিদিন আপনার ভিটামিনের চাহিদা পূরণ করবে।

হলুদ- হলুদকে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর মসলা হিসেবে বিবেচনা করা হয়। হলুদে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। হলুদে পাওয়া কারকিউমিন পেশীকে রক্ষা করে এবং তাদের শক্তিশালী করে।

পেঁপে- পেঁপে ভিটামিন সি-এর একটি ভালো উৎস। এতে পাচক এনজাইম রয়েছে যা পাচনতন্ত্রের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। পেঁপেতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ভিটামিন বি এবং ফোলেট রয়েছে যা আপনার পুরো শরীরের জন্য উপকারী।

স্টার মৌরি- স্টার মৌরি একটি অ্যান্টি-ভাইরাল ওষুধ হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে, যা খাবারের আইটেমগুলিতে স্বাদ বাড়ায়। এতে শিকিমিক অ্যাসিড পাওয়া যায়, যা ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাসে আক্রান্ত রোগীদেরও দেওয়া হয়।

বেরি- আঙ্গুর, ব্লুবেরি, ক্র্যানবেরি, স্ট্রবেরি, কোকো, ডার্ক চকলেটের মতো খাদ্যদ্রব্য শুধুমাত্র অতিবেগুনি রশ্মি এবং ছত্রাক সংক্রমণের ক্ষেত্রেই কার্যকর নয়, তারা শরীরকে সব ধরনের ভাইরাস থেকেও রক্ষা করে।

নারকেল তেল– রান্নার সময় সরিষার তেলের পরিবর্তে বা মিহি করে নারিকেল তেল ব্যবহার করা ভালো। এতে লৌরিক অ্যাসিড এবং ক্যাপ্রিলিক অ্যাসিড রয়েছে যা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ভাইরাল থেকে রক্ষা করে।

যোগাসন-প্রাণায়াম

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Bengali BN English EN Hindi HI